RESTAURANTE LA PASADILLA
Nuestras recetas son simples y tienen tres ingredientes fundamentales:
PASIÓN por la gastronomía.
Cuidar lo nuestro, consumir lo de aquí y apoyar al vecino.
CARIÑO.
Somos un equipo humano donde el cariño y el respeto prima.
Este cariño se transmite en todo el servicio y en lo que hacemos.
AMOR.
Somos amantes del buen comer, del buen gusto, del disfrute y de los pequeños detalles.
ESTABLECIMIENTO CLIMATIZADO
Carnes excepcionales a la brasa en La Pasadilla: sabores inolvidables que te transportan. Carnes cuidadosamente seleccionadas para deleitar tu paladar con cortes jugosos y sabrosos.
Especialidades únicas en La Pasadilla: descubre sabores que te cautivarán. Ingredientes de calidad, productos locales y alimentos de temporada.
En un entorno natural con dos espacios de terraza independientes, ideales para celebraciones al aire libre. Además, contamos con una sala acogedora para encuentros íntimos y celebraciones especiales.
Nuestro para qué y cómo
MISIÓN
Ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, fusionando tradición y calidad en cada plato que servimos
VALORES
Autenticidad, compromiso con la calidad, sostenibilidad y relaciones cercanas y personales.
carmelo gonzález
Segunda generación que continúa manteniendo la tradición en sus platos, añadiendo a cada uno de ellos los tres ingredientes principales: Pasión, Cariño y Amor.
saborea
Nuestra especialidad es la brasa, sin embargo la pasión por el buen comer hacen que Carmelo experimente con recetas que unen la comida tradicional con sabores que resultan en platos muy especiales. Los postres son especialmente famosos en La Pasadilla.
desde 1979
Un compromiso de más de 40 años.
En 1979 Juan González y Carmen López abrieron un pequeño y acogedor restaurante en el barrio de La Pasadilla en la que su especialidad era la carne de cabra en salsa, la carne de cochino frita, las papas arrugadas con mojo, el queso de la zona y su aclamado pan de millo con matalahúva.
explora
Explora los sabores, la tradición y la calidez de La Pasadilla.