La Pasadilla ha sido nominada a Mejor Asador de Canarias en la XIII Edición de los Premios Regionales de Restauración Qué Bueno Canarias. Este reconocimiento nos llena de orgullo y llega en un año que ha comenzado con grandes noticias para nuestro asador.
Un 2025 que empieza con grandes noticias
Un reconocimiento que llega en el mejor momento
Esta nominación es mucho más que un título, es una confirmación de que la excelencia y la maestría en las brasas, algo por lo que Carmelo lleva años trabajando, se está valorando. Durante décadas, ha perfeccionado técnicas, ha buscado siempre los mejores productos y ha mantenido vivo el legado familiar con una identidad propia.
Sus padres, Carmen y Juan, no pueden estar más orgullosos. Ver cómo todo ese esfuerzo, ese compromiso con la calidad y el respeto por la cocina tradicional tiene su reconocimiento es, sin duda, uno de los mayores regalos.
La gala se celebrará el próximo 10 de marzo en el icónico Auditorio Jameos del Agua, en Lanzarote, un escenario perfecto para rendir homenaje a la gastronomía canaria.
La voz de nuestros clientes: el verdadero motor de La Pasadilla
Siempre hemos dicho que la mejor guía de nuestro trabajo son las opiniones de nuestros clientes. Con más de 1.600 reseñas y una valoración de 4,5 estrellas, estamos convencidos de que este tipo de nominaciones no serían posibles sin su apoyo. Son sus comentarios, sus visitas y su fidelidad los que nos han permitido seguir creciendo.
Y algo que nos emociona especialmente es ver cómo cada vez más turistas eligen La Pasadilla para vivir una auténtica experiencia gastronómica. Lo que hace años era algo esporádico, hoy se ha convertido en algo frecuente. La gastronomía canaria sigue ganando reconocimiento y nos encanta formar parte de ello.
Un futuro que seguimos construyendo día a día
Esta nominación nos motiva a seguir haciendo lo que mejor sabemos hacer: cocinar con pasión, respeto y compromiso. Seguiremos apostando por el producto local, por la cocina a las brasas hecha con maestría y por ofrecer a nuestros clientes una experiencia única en cada visita.
Recomendamos siempre hacer reserva previa, ya que cada vez más personas quieren descubrir lo que hace especial a La Pasadilla.
Nos vemos el 10 de marzo en Lanzarote, pero mientras tanto, seguimos encendiendo las brasas cada día con el mismo entusiasmo que hace 45 años.
Aquí pueden ver la Guía del 2023 donde tenemos un artículo https://www.guiaquebueno.com/index.php/guia-2023-gran-canaria-lanzarote-fuerteventura/
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